糖化で老ける！

広島市安佐南区の食べながら瘦せてリバウンドしない『アンジー式ダイエット』＆
バストアップのサロン～AN’NSY(アンジー)～　上本あやです。
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糖化ってよく耳にしますが、どう言うこと？って思いますよね。
良くないことは分かるけど、何が良くないの？

糖化とは・・・
身体の中で糖質とタンパク質または脂質が結合して、AGEｓと呼ばれる分子が作られるんですが、このAGEｓが
体内のさまざま細胞や組織に損傷を与える事を言います。

①皮膚の弾力やハリを保つために重要な役割を果たすコラーゲンやエラスチンが糖化の影響を受けると、
硬くなり弾力性が失われるので、皮膚にシワやたるみが生じやすくなります。

②AGEｓが細胞の機能を妨げることにより、細胞の正常な働きが邪魔され皮膚の再生や修復が遅れるので、
傷やダメージが治りにくくなります。

③AGEｓは体内で炎症を引き起こすので、この慢性的な炎症が皮膚やその他の組織の老化を加速させます。

④さらにAGEｓは酸化ストレスを引き起こしやすいので、この酸化ストレスが細胞やDNAを傷つけて、
老化ののプロセスを早める原因になります。

ちょっとややこしいですが、糖化とは特に糖質＋脂質の組み合わせで食品を多く摂っているとAGEｓと言う物質が生まれて
その物質が、体内の細胞や組織を傷つけるから老化がすすむって事ですね。

さらに元々AGEｓを多く含む食品もあるので、摂り方に注意です！

糖化を防ぐには

美味しいものは身体に悪いものなことが多いけど、やっぱり食べることを楽しむのも人生には必要ですよね。
ゼロにするのは難しいですが、知ってコントロールすることは若々しく健康でいるためには、大切です。

🔶血糖値を急激に上げない食べ方をすることで、糖化のリスクを減らすことができます。

🔶ビタミンCやE、ポリフェノールなどの抗酸化物質を摂ることで、AGEｓの形成を抑えることができます。

🔶適度な運動は血糖値コントロールに役立ち、糖化のリスクを下げます。

🔶たばこ、加工肉(ベーコン、ソーセージ、ハムなど)、揚げ物、焼き菓子(クッキーやケーキ、ドーナツなど)、長期間熟成されたチーズ、加工食品(インスタント食品、スナック菓子など)はAGEｓを多く含むので、気を付けて摂りましょう！

瘦せる食習慣を身に付けたお客さまは、自然と上記のような食べ物を摂る回数が減ってくる方が多いです。

今のキレイのためだけでなく、
10年先、20年先のキレイと健康のために☺

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